La colazione

La tavola pronta per la colazione!
La colazione è il pasto più importante della giornata: ed è proprio vero, come vedrete (e assaggerete) quando sarete miei ospiti!
Sarà perché sono montanara, e quindi è tradizione fare un pasto abbondante prima di affrontare le dure giornate di lavoro fuori casa. Sarà perché i sapori della montagna sono particolarmente intensi e stimolano anche i più ascetici. Sarà perché è bello coccolarsi con una tazza di latte profumato e alcune fette di pane, burro e marmellata fatta in casa.
La mia cucina, dove gusterete ottimi prodotti bellunesi
Ho pensato a un modo per soddisfare proprio tutti: quando arriverete vi consegnerò un foglietto dove potrete segnare le vostre preferenze. Così la mattina dopo avrete tutto fresco (e eviteremo gli sprechi)!
La mia scelta è quella di privilegiare i prodotti del territorio bellunese: il miele nostrano, il latte di Busche, la frutta di stagione.
Quando è possibile, saranno biologici.

Non mi posso definire una grande cuoca, ma sono una vera esperta di marmellate e biscotti. Li faccio seguendo ricette tradizionali della mia famiglia e del mio territorio, usando farine nostrane, uova di galline ruspanti e tutti i frutti che trovo al mercato.

Vuoi essere il prossimo assaggiatore di biscotti e marmellate?


Iscriviti a: Post (Atom)